Viele Tomaten kamen aus USA, Canada, aus der Karibik und von den Canarischen Inseln.
Die heutigen Exporteure sind Marokko ,Spanien und die Türkei.

Seit vielen Jahren werden nun kleine, teils sehr schöne Pappetiketten direkt an die Tomatenstengel gehängt ( auch ein Sammelgebiet ).

TIP: Tomatensalat mit Minze
2 Pers.: 4 Strauchtomaten häuten, entkernen, das Fruchtfleisch kleinwürfeln, Pfeffermühle, etwas Meersalz, etwas Zitronensaft, eine handvoll Minze kleinzupfen ( gleiche Menge wie das Fruchtfleisch ) und unter das Fruchtfleisch mischen und alles ziehen lassen.
Vor dem Servieren Olivenöl darüber - reichlich je nach Geschmack.
Dazu geröstete Brotscheiben.
Rezept vom Verfasser. Guten Appetit!

Es gibt noch eine andere Serie von Papieren, die leider bisher wenig Beachtung gefunden haben: es sind die Tomatenpapiere.
Im Schatten der Grossen, der Orangenpapiere, sind sie etwas in Vergessenheit geraten, da diese Papiere nur bis etwa zum Ende der 80er Jahre verwendete wurden.